Stai cercando un'alternativa allo Spritz, facile da realizzare e soprattutto buono? In questa ricetta vi proponiamo un cocktail a base di Prosecco: gustoso, fresco e originale, è un ottimo aperativo, perfetto per l'estate e non solo.
- 1 pezzetto di zenzero (7 cm circa) sbucciato, affettato sottilmente
- 64 g di zucchero grezzo
- 2 bottiglie da 750 ml di Prosecco, ben fredde
- 8 fette sottili di clementina o arancia
Sciroppo di zenzero: portare lo zenzero, lo zucchero e ½ tazza d'acqua a bollore in una piccola casseruola; ridurre il calore e fai sobbollire per 5 minuti. Lasciare raffreddare. Filtrare lo sciroppo attraverso un setaccio a maglia fine in un piccolo barattolo o ciotola; scartare lo zenzero.
Cocktail: versare 7 ml di sciroppo di zenzero in ogni bicchiere. Completare con prosecco e guarnire ciascuno con una fetta di clementina o arancia.